开幕式  | 
    致辞 仲伟民 清华大学人文学院历史系 游  滨 重庆大学出版社  | 
    8:30-8:45  | 
   
   
    合影  | 
    8:45-9:00  | 
   
   
    
 
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    主旨演讲:全球史研究的近况与前瞻 刘文明 首都师范大学历史学院  | 
    9:00-9:30  | 
   
   
    第一场 舌尖天地:流转的甜蜜、甘醇和财富  | 
    赵国壮 西南大学历史文化学院  | 
    9:30-10:00  | 
   
   
    仲伟民 清华大学人文学院历史系  | 
    10:00-10:30  | 
   
   
    茶歇  | 
    10:30-10:45  | 
   
   
    陈志坚 首都师范大学历史学院  | 
    10:45-11:15  | 
   
   
    邱永志 云南大学历史与档案学院  | 
    11:15-11:45  | 
   
   
    评议与圆桌讨论 石  伟 清华大学学报 范静静 清华大学人文学院历史系  | 
    11:45-12:15  | 
   
   
    
 
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    午餐  | 
    12:15-13:15  | 
   
   
    第二场 壶里乾坤:成瘾的发酵、烘萃及勾兑  | 
    高福美 北京社会科学院史志研究所  | 
    13:15-13:45  | 
   
   
    刘群艺 北京大学经济学院  | 
    13:45-14:15  | 
   
   
    肖坤冰 西南民族大学民族学与社会学学院  | 
    14:15-14:45  | 
   
   
    邢媛媛 中国社会科学院世界历史所  | 
    14:45-15:15  | 
   
   
    评议与圆桌讨论 温方方 清华大学学报 周思成 清华大学历史系  | 
    15:15-15:45  | 
   
   
    
 
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    茶歇  | 
    15:45-16:00  | 
   
   
    第三场 万物生长:全球的种植、饲养与制作  | 
    李昕升 东南大学人文学院历史系  | 
    16:00-16:30  | 
   
   
    连  东 山西工程技术学院人文与素质教育中心  | 
    16:30-17:00  | 
   
   
    罗易扉 上海师范大学影视传媒学院  | 
    17:00-17:30  | 
   
   
    周文轩 清华大学人文学院历史系  | 
    17:30-18:00  | 
   
   
    圆桌讨论 张菱芷 重庆大学出版社 杜  平 首都师范大学学报  | 
    18:00-18:30  |